無心になるには。

こんにちは。しばもふだよりの妻の方です。

 

今朝は,ちょっと寝坊してしまいました。

夫は出勤してしまい。朝ドラ観てからご飯食べましたよ。

 

で,早速,おでんの続き。

昨日,ゆで卵器で作ったゆで卵を剥く…のですが,ボコボコに。

で,ちくわぶに,大好きなこんにゃくと白滝を準備。

家で一番大きな鍋に昨日の大根と卵,ちくわぶたちをドボーン。

おでん出汁を追加して煮込みます,煮込みます。ひたすら煮る。

それから練り物を加えて,さらに出汁を足してちょっと煮て。

夜,帰宅して温め返すときにはんぺんを入れる予定。

 

さて。

今回のおでんは,生協で頼んだ具材が届いたからですが,

一緒に,お得価格な傷つき小玉の紅玉りんごも購入したのです。

何かりんごのおやつ作りたいなーと。(料理は苦手なのに。)

でもね。なんだか,今日は気分が鬱々としていて。

もともと,鬱気質なんですけどね。

 

だから,悪い癖の「思いつき」で,ジャム作ることにした。

しかも,皮も一緒に煮込んで,薄ピンク色の「可愛いやつ」が作りたい!

クックパッド様で検索,検索。

やったことのない瓶の煮沸消毒まで検索,検索。

夫が「何かに使える」精神で取っておいた瓶が役に立った。

 

ひたすら皮を剥き,リンゴを刻み,今,煮込んでおります。

傷リンゴだったから,皮を選別したので,少ないのか色が薄いわ。

そろそろレモン汁を追加して,仕上げ煮というか,煮詰めたいんだけど,

あと1時間がタイムリミット。できあがるかなぁ。

 

料理は,無心になれますね。気が紛れる。

ひたすら刻むとかね。それに集中しちゃうから…。

 

昔,仕事で嫌なことがあったとき,やっぱり思い立って

ダンダンダンダンっ!って果物をぶつ切りにして,果実酒を作ったことがある。

そういや,あの果実酒,どこにしまったんだろう。

十年以上,熟成したし,もうさすがに飲めるよね。

 

ジャムの結果,夜に写真アップしてみよう。うまくいくかなぁ。

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